Глава 2. Туалет, как мировая история
Городская жизнь с ее сложной и богатой инфраструктурой описана в сотнях книг. Но есть «интимная» деталь современного города, о которой не принято говорить — общественные уборные. Между тем, их родословная исчисляется несколькими столетиями и изобилует интересными фактами.
«И любовь и смерть, конечно, прекрасны, но все это ерунда по сравнению с туалетом в необходимый момент». М. Веллер
В средние века даже короли и простые граждане пренебрегали базовыми гигиеническими нормами, что способствовало эпидемиям таким, как чума и холера. В одной только эпидемии чумы 1347–1350 годов погибло 25 миллионов человек, что составляло четверть населения континента. Даже при наличии опыта в решении санитарных проблем у древних народов, эпидемии часто приводили к массовым потерям жизней в городах.
Совершение естественных нужд было обыденным для всех, независимо от социального статуса, но отсутствие соответствующих условий могло стать настоящей трагедией. Страна, которая впервые обратила внимание на санитарные проблемы на уровне эпоса, стала пионером в строительстве канализационных систем в своих городах.
Мы восхищаемся культурой древних цивилизаций, но часто упускаем из виду организацию их бытовых условий.
Археологи обнаружили древние туалеты возрастом более 4,5 тысяч лет на берегу реки Инда и в междуречье Тигра и Ефрата, принадлежащие хараппской и шумерской цивилизациям. Это были необычайно сложные системы ям, канав и каналов для удаления отходов из городов. Технология канализации появилась примерно в то же время, что и письменность. Например, на Крите в Кносском дворце были найдены туалеты со сливом, в то время как в Древнем Египте предпочитали использовать глубокие ямы, закрытые каменными плитами.
Древние римляне достигли высокого уровня комфорта и гигиены. Их общественные туалеты имели мраморные сиденья и систему керамических труб, через которую вода из акведуков смывала отходы в реку Тибр.
Для римлян посещение туалета было не только необходимостью, но и социальным событием, где они могли вести беседы. Даже в более поздние времена люди продолжали посещать туалеты коллективно, не испытывая дискомфорта. Например, в лондонском дворце Хэмптон-корт, построенном в XVI веке, был «большой дом для облегчения», где могли находиться одновременно 14 человек. Король Англии Карл II всегда имел двух сановников с собой в туалете.
Темные века
В средневековой Европе гигиенические условия оставляли желать лучшего. Дворяне, живущие в замках, сталкивались с проблемой утилизации отходов, что часто приводило к несчастным случаям. Например, в 1183 году в замке в Эрфурде произошел прорыв пола, и император Фридрих вместе с придворными упал в выгребную яму, где многие погибли.
Для решения проблемы начали строить специальные домики на крепостных стенах с отверстием в полу, называемые «гардеробами». Они использовались для хранения одежды, так как запах убивал паразитов.
Отходы сбрасывались прямо на землю. Рыцари считали, что под крепостными стенами ходить неприлично. В городах люди использовали ночные горшки и выбрасывали содержимое на улицу, иногда попадая на прохожих. В Париже даже был указ, требующий предупреждения «остерегайтесь воды» перед выбросом содержимого на улицу.
Женские «утки»
Великолепие королевского дворца во Версале в XVIII веке тускнело перед скрытыми бытовыми аспектами его жизни. Придворные французы справляли нужду в каминах и на лестницах. Дворец славился своими 100 ванными комнатами и 300 ночными горшками, но их мало кто использовал. В 1715 году был вынесен указ о необходимости убирать фекалии из коридоров дворца «не реже одного раза в неделю».
Для придворных дам было тяжело. В объемных каркасных юбках-колоколах им было трудно даже пройти через дверь, а посещение туалета было сложной задачей. Для них изобрели бурдалу — небольшие женские горшки с анатомической выемкой, известные как женские «утки». Их скрывали в специальных чехлах или передавали служанкам. Женщины тогда не носили нижнее белье, поэтому могли быстро справиться с делом, не привлекая внимания.
Подобные привычки не были свойственны только французам. Иностранные гости были удивлены привычке англичан хранить ночные горшки в шкафчиках прямо в столовой. Как только женщины покидали комнату, мужчины сразу же доставали их и использовали.
Россия
В XIII–XV веках в российских городах также часто случались эпидемии, которые уносили тысячи жизней. Горожане заметили, что болезнь распространяется быстрее, если на улицах много нечистот. Золотари вывозили нечистоты на окраины городов, работая ночью с ковшами для блага города и неплохо зарабатывая на этом. Города росли, но наслаждение красотой центральных улиц Москвы мешал смрад. Появление сточных каналов в столице позволило сбрасывать отходы в реку, что улучшило ситуацию.
Особую дату в этой истории России представляет 9 апреля 1699 года, когда Петр I подписал указ о чистоте в Москве и наказании за выбрасывание мусора на улицы. Нарушители ждали штрафы и даже кнут.
Несмотря на указы, отношение русских к «отхожим местам» оставалось презрительным. Законодатели пытались приучить горожан к высокой туалетной культуре, но часто их усилия были напрасны.
Эпидемия холеры в 1870-х годах показала, что усилия золотарей недостаточны для борьбы с нечистотами и болезнями, и требуются более серьезные меры.
Патент на изобретение унитаза в его современном виде принадлежит Томасу Крэпперу, английскому слесарю. Однако и русская инженерная мысль внесла свой вклад. В 1879 году Василий Блинов из Санкт-Петербурга представил общественности изящную чашу с водяным затвором, внезапно убирающую содержимое. Такие унитазы были установлены в императорских дворцах.
Общественные туалеты в крупных российских городах появились лишь к концу XIX века. Вокзалы, рынки и площади обзавелись каменными зданиями, известными как «ретирадники». Название выбрали необычное, чтобы избежать грубых определений, но оно вызывало насмешки. Здания внушали уважение и страх, их обходили стороной крестьяне и торговцы. Внутрь заходили интеллигенты и богатые горожане. Женщины редко заходили из-за стеснения и предпочитали использовать подкладные судна. Некоторые «ретирадники» были украшены крестами, что навевало мысли о духовном. В Санкт-Петербурге был построен роскошный общественный туалет с четырьмя отдельными входами и узорами на стенах.
В начале XX века в России произошел переворот в истории общественных уборных. Горожане высказывали недовольство по поводу идеи размещения туалетов в красивых зданиях. Появились современные общественные уборные даже в центре Москвы, оснащенные смывным баком и чугунными трубами.
С приходом революции советская власть издала множество декретов, но общественные туалеты были забыты. Каменные «ретирадники» стали приютом для бедных. Однако в 1930-х годах общественные уборные обрели новую жизнь, когда производство унитазов стало массовым. Каждый год выпускалось около 150-300 тысяч унитазов, которые получили красивые названия, такие как «Комфорт», «Стиль», «Лев». В период дефицита товаров общественные туалеты стали местом для подпольной торговли.
Некоторые общественные уборные, построенные в 1930-1940-х годах, сохранились до сегодняшнего дня. Например, туалет на Комсомольской площади вызвал интерес активистов, которые требуют признать его памятником культуры и архитектуры. За сохранение старых зданий боролось общественное движение «Архсортир». То, что казалось бесполезным нововведением для наших предков, сегодня может быть признано памятником культуры.
С 1940-х годов в истории общественных уборных не произошло кардинальных изменений. Изменилась лишь их конструкция, сделав их более технологичными и удобными. Общественные туалеты прошли долгий путь развития, прежде чем стать простыми и удобными портативными биотуалетами.
Туалет, как понятие
Биде
Происходит от фр. слова bidet, что означает пони, маленькая игрушечная лошадка.
Небольшая ванна для гигиены. Предмет сантехники, внешне похожий на унитаз, однако используемый для интимной гигиены. Считается, что биде — это изобретение французских производителей мебели конца 17 — начала 18 века, хотя нет точной даты и имя изобретателя не известно. Но есть предположение, что изобретатель биде Кристоф де Розьес — личный мебельный мастер французской королевской семьи.
Биотуалет (компостный туалет)
Представляет собой одну из разновидностей туалета, в котором для утилизации фекалий используются только природные материалы: торф, опилки или другие сыпучие, мелкодисперсные органические вещества.
Прототип первого биотуалета был разработан в XIX веке английским священником Генри Моулом. После нескольких лет поисков, он обнаружил, что измельченный торф способен преобразовывать органические отходы в компост и, по результатам исследований, создал земляной туалет, получив в 1873 году патент на свое изобретение.
Горшок Бурдалу
Вид горшка для женщин. По форме более узкий, чем обычный ночной горшок. Название происходит от фамилии французского церковного проповедника Пьера Луи Бурдалу, жившего в 18 веке.
Ватер / Ватерклозет
Сливной туалет. Первая часть сложных слов. Обозначает связь с водой, использование воды. Ватерклозет, ватерлиния, ватерполо.
От англ. water — вода, и closet — кабинет, чулан. Отхожее место, устроенное так, что все нечистоты промываются водой. WC — английская аббревиатура слова ватерклозет.
Ночной горшок
Ночной горшок (устар. урильник, урыльник, писпод, ночная ваза, также судно) — специальный сосуд, предназначенный для отправления естественных надобностей (мочеиспускания, дефекации). Широко использовался в прошлом, обычно в спальнях, при отсутствии другого вида туалета или временной затруднённости доступа к нему (например, ночью, особенно при внешнем расположении туалета, особенно в холодное время года). До середины XIX века оставался основным ассенизационным средством.
Выгребная яма
Яму без дна с фильтрацией в грунт неочищенных стоков называют накопительной. По санитарным нормам в радиусе 30 метров от таких сооружений нельзя выращивать плодовые растения. Выгребная яма представляет собой любую емкость, которая может быть построена из материалов, обеспечивающих герметичность содержимого к окружающей среде — кирпича, глины, бетона, железобетонных колец или современных пластических масс. Выгребная яма — самый примитивный способ удаления нечистот из жилых помещений. Яма не является очистным сооружением в полном смысле этого слова. Она служит для накопления и хранения стоков из туалета, ванной и кухни до момента их откачивания ассенизатором. Располагают выгребную яму как можно дальше от питьевого колодца или скважины и ниже по рельефу.
Гальюн (Galjoen)
Происходит от голландского слова «Galjoen», или от испанского «Galleon» — «галеон; передняя часть, нос корабля». На парусных кораблях гальюном назывался носовой свес, на котором устанавливалось носовое украшение. На этом же свесе по оба борта судна устраивались отхожие места и места для сбрасывания всяких нечистот. Русское слово «гальюн» впервые появилось в Морском Уставе (1720).
Гардероб (туалет-гардероб)
От фр. garde-robes: garder — беречь + robe — платье. Пристройка в виде домика к стене средневекового замка или дома, где располагался туалет. В средневековых туалетах из-за сильного запаха моль не жила, поэтому люди хранили одежду в туалетах. Его назначение было двойным. Называлось это помещение «гардероб» и в первую очередь служило в качестве туалета, а второе его назначение было хранение одежды. Точнее не просто хранение а дезинфекция! В те времена не только бедные, но и богатые люди не знали куда деваться от всем известных насекомых (вшей), поэтому одежда развешивалась в этих не больших помещениях для того, чтобы запах аммиака отпугнул или уничтожил насекомых.
Отходы, как видите, просто падали вниз — либо в крепостной ров, либо в протекающую внизу реку. Позже каменные шахты начали отводить в общие для всего замка выгребные ямы, чтобы крестьяне могли набрать содержимое для удобрений. Такие туалеты стали сравнительно массово появляться в XIV веке. Замки тогда начали становиться больше, многие перестраивались согласно веяниям времени, и комфорт был в умах архитекторов не на последнем месте.
Внутри туалет освещался с помощью маленького окошка (оно же служило для доступа свежего воздуха). Стены белили известковой штукатуркой, чтобы помещение было светлее. Коридор, который вел сюда, изгибался под углом, добавляя приватности (двери здесь ставились не всегда). Высокородные зады сидели на деревянных седушках, где вырезались отверстия причудливых форм. Самой популярной была форма замочной скважины — своеобразный юмор. «Гардеробы» до сих пор сохранились в некоторых средневековых замках Европы.
Данцкер / Гданиско
Данцкер — оборонительное сооружение в цитаделях Тевтонского ордена в форме эркера или сильно выдвинутой за периметр защиты башни и галереи-хода к ней. Во время вражеского штурма данскер позволял вести обстрел вдоль стены, а также использовался как туалет.
Название Herren Danzke появилось применительно к большому общественному сортиру в одной из башен в замке Квидзын (Мариенвердер) в 1393 г. Слово произошло от немецкого определения danzker, danziger, dansker, затем появилось польское слово gdanisko. В других европейских языках этот термин аналогов не имеет, кроме как в английском (latine tower). Происхождение слова точно не установлено. Некоторые лингвисты и историки выводят его к названию города Данциг (Гданьск), что означает мокрый, заросший, сырой, заболоченный. Обычно дан-цигер строился недалеко от естественных или искусственных водоемов, которые уносили нечистоты. Заодно Гданиско являлось последним оборонительным сооружением в замке, когда отступать было уже некуда, рыцари закрывались в нем и оборонялись до последнего.
Клозет
Нем. Klosett, анг. и фр. closet — запирающаяся, закрывающаяся комната. Отхожее место, в котором приняты меры к уничтожению запаха и обезвреживанию отходов.
Клозеты бывают: 1) водяные (ватерклозет), где испражнения смываются водою из резервуара, открываемого клапаном-регулятором; 2) воздушные (люфт-клозет), где из-под сиденья проводится канал в дымовую трубу. Люфт-клозет представляет собой отапливаемую внутридомовую уборную, оборудованную сиденьем с приемной воронкой и сточной (фановой) трубой, и выгреб, снабженный вытяжной вентиляцией (люфт-каналом) с побуждением. Побудительная тяга в люфт-канале создается за счет подогрева содержащегося в нем столба воздуха проложенной рядом с ним дымоходной трубой от кухонной плиты или другого источника тепла. Она препятствует распространению запахов. 3) сфагновые (пудр-клозет), в которых испражнения с помощью особого клапана при закрывании крышки обсыпаются пудрой из торфяного мха, жадно поглощающего воду и задерживающего запах.
Кустик
Место в природе, куда ходят по нужде.
Нужник / отхожее место
Простонародное слово. Место, находящееся в стороне, куда человек отходит по нужде. Отхожее место — уборная, без канализации, с выгребной ямой (Толковый словарь Ушакова). Практически на всех европейских языках это понятие обозначается термином латрина. Лишь некоторые славянские языки используют слово «нужник».
Параша
Изначально ведро или бочка с крышкой, которую выносили. В тюрьмах и иных местах заключения параша находится прямо в тюремной камере, обычно отгорожена ширмой или занавеской или не отгорожена вообще, и заключенные или содержащиеся под стражей вынуждены справлять естественные надобности на глазах у всех. Первоначально для обозначения сосуда в тюрьме употреблялся также вариант «параха». Есть две версии происхождения слова:
Параша — уменьшительное от имени Прасковья.
От устаревшего слова «парашник» — золотарь, тот, кто занимается очисткой нужных мест, «парашни-чать» — заниматься этим делом, «парашничанье», «па-рашничество» — соответствующий промысел.
Писсуар / Уринал
Происходит от французского глагола «pisser», что означает мочиться. Писсуар — разновидность унитаза, предназначенного для мочеиспускания стоя. Распространен в общественных туалетах, преимущественно мужских, реже встречается в женских. В исламских странах воспрещается мочиться стоя, люди должны сидеть на корточках или сидении, потому писсуары в мусульманских странах не используются. В западных странах используется слово уринал, которое перекочевало в русский язык. Причем, несмотря на происхождение слова писсуар, сами французы используют слово уринал (urinoir). В славянских языках используется слово писсуар.
Ретирада / Ретирадник
От фр. retirade, se retirer — удалиться.
Слова пришли из военной терминологии и имели французское происхождение. Французское слово «retirer» означает удалиться (отсюда — ретироваться). Слово «retraite» — отступление, уединение, прибежище, уход. Отсюда производная «retirade» — прикрытие позади главного укрепления. Так называли траншею, вырытую в стороне от главных укреплений, в которую солдаты удалялись и использовали для оправления нужды. В русской военной литературе термин использовали с 17 и до начала 19 века.
Таким образом, ретирада означает: 1. В крепостных сооружениях — укрепленное место на случай отступления. 2. Отхожее место с выгребными ямами.
Сортир
Есть несколько версий происхождения слова:
1. Происходит от славянского слова «сьрати, серу» — «испражняться». 2. От авестского слова «saiya» — «навоз, кал». 3. От французского слова «sortir» — выходить.
Русские дворяне говорили на французском языке. И когда хотели сказать: «Я хочу в туалет», говорили, особенно дамы: «Мне надо выйти». Французское слово «выйти» стало ассоциироваться со словом «туалет». Это слово встречается только в русском, украинском, белорусском языках, что говорит в пользу третьей версии.
Судно
Медицинское судно. Миска с загнутыми вовнутрь краями для дефекации, а у женщин — также и для мочеиспускания. Изготавливается из металла, твердой пластмассы или резины (надувное судно). В 19 — начале 20 века производилось из фаянса. Предназначено для лежачих больных при оправлении естественных надобностей. Название связано с ассоциацией транспортировки отходов от больного до туалета.
Толчок
«Толчок» — это блатной жаргонизм, обозначающий унитаз, санитарно-техническое приспособление, устанавливаемое в туалетах и снабженное системой автоматического или полуавтоматического смыва.
Уборная комната / удобства
«Commode» — удобный. Происходит от французского слова «toilette» как уменьшительного от «toile», что буквально означает «холст, полотно». Слово «туалет» имеет несколько значений:
1. Предметы одежды, наряд, что связано с тканью, полотном. 2. Помещение, где производилось одевание, приведение в порядок своего внешнего вида. 3. Столик с зеркалом, за которым приводят себя в порядок. 4. Помещение для справления нужды.
Русское слово «уборная» имеет общий корень со словом «убор». Изначально означало комнату, в которой убираются, одеваются. Сегодня слово означает: 1. Театральная или грим-уборная. 2. Помещение, оборудованное для отправления естественных надобностей (Словарь Ушакова).
Для удобства пользования горшком во Франции стали использовать красиво оформленные приспособления в виде шкафов, табуреток, кресел. Их называли «сommode» — удобный. Это понятие стали употреблять в отношении туалета.
Чаша «Генуя»
Чаша Генуя, или турецкий, или азиатский туалет. Туалетная чаша, над которой присаживаются. Японский туалет несколько отличается от турецкого: подставки для ног не отливаются вместе с чашей.
Шхельда
Жаргон альпинистов и туристов. Горный массив с ледником на Кавказе. Пойти (сходить) на Шхельду, означает «побывать в туалете».
