Кофейня
Original size 1140x1600
This project is a student project at the School of Design or a research project at the School of Design. This project is not commercial and serves educational purposes

Логотипы

Среди всех анализируемых категорий логотипы кофеен отличаются широкой разнообразностью. Возможно, это связано с высокой конкуренцией в этой сфере, из-за которой каждое заведение должно тщательно работать над узнаваемостью.

big
Original size 2480x259

Логотипы кофеен Лондона: Costa Coffee, Grind Coffee, WatchHouse

big
Original size 2480x579

Логотипы кофеен Берлина: Five Elephant, Bonanza Coffee Roasters, 19 grams

Примечательно, что логотипы коффен выборки Парижа практически точно повторяют по композиции логотипы Берлинских кофеен. Так, в логотипах Five Elephant и Terres de Cafe иллюстрация расположена над текстовой частью, у Bonanza Coffee и Brunch Cafe логотипы заключены в круг. Логотипы 19 grams и Cotume похожи ромбовидной формой, и расположением крупного элемента над мелким.

big
Original size 2480x683

Логотипы кофеен Парижа: Terres de Café, Bon Bouquet Café, Coutume Café

big
Original size 2480x524

Логотипы кофеен Мадрида: Syra Coffee, Café y Te, The Sippers Coffee

Логотипы кофеен Лондона можно назвать самими «стандартными» — они состоят из названия заведения в одну или две строки. А вот логотипы римских кофеен, напротив, выделяются необычностью: у Sciascia Caffè логотип из-за использования двух цветов кажется объемным, а в логотип Tre Caffe в букву C вписана кофейная чашка.

big
Original size 2480x344

Логотипы кофеен Рима: Illy, Sciascia Caffè, Trecaffè

Цвет

Разнообразие в категории кофеен прослеживается не только в логотипах, но и во всех анализируемых аспектах. Так, в каждом городе выборки есть как минимум одна кофейня, в фирменном стиле которой 6 и более цветов.

Интерьер и иллюстрация Costa Coffee, Лондон, Oda Branding, 2015

Кофени Берлина — единственные, где не встречается оранжевый цвет, однако сразу два заведения используют в брендинге желтый. В целом, Берлин остается единственным городом, в котором в каждой категории ярко выделялся желтый цвет.

Адвент-календарь с кофе 19 grams и интерьер 19grams Schlesi, Берлин, 2025

Экстерьер Terres de Café Saint-Honoré (Goggle Карты) и упаковка кофе декаф «Jaen» от Terres de Café, Париж

В кофейнях Мадрида явно прослеживается уже встречавшийся в главе продуктовых магазинов тренд на использование зеленого цвета в разных оттенках. Так, на нем основывается стиль Cafe& Te и The Sippers, а в кофейне Sypa Coffee он встречается в 3-х вариантах, хотя и не является доминирующим. В целом цветовое решение кофеен в Мадриде самое темное из всей выборки.

Интерьер и печатное меню Café & Té Princesa, Мадрид, Google Карты

Кофейни Рима наиболее «ограничены» в цветовом решении. Только в этом городе мы видим кофейню с одним фирменным цветом — Illy c их брендовым красным. Похожую ситуацию можно найти в Лондоне: у кофейни Costa Coffee есть доминирующий бордовый цвет, однако они используют в своих коммуникациях и другие.

Чашка и мобильная кофейня Illy, Рим

Типографика

Original size 2480x1406

Слева направо, сверху вниз: (1, 2) Вывеска и пост в соцсети Costa Coffe; (3-5) Наружняя реклама, пост в соцсети и скриншот с сайта Grind; (6-8) Гиф с сайта, навигация, листовка WatchHouse. Лондон

Берлин — единственный город выборки, в кофейнях которого не встретились антиквенные шрифты. Несмотря на это, антиквы почти так же популярны, как и гротески: они встречаются в 7-ми из 15-ти кофеен выборки. Антиквенные гарнитуры чаще всего являются переходными или новостильными, гротески же отличаются выразительными деталями в отдельных знаках.

Original size 2480x2019

Слева направо, сверху вниз: (1, 2) Фирменная табличка и упаковка кофе (Google Карты), пост в соцсети 19 grams; (3, 4) Футболка и шоппер Bonanza Coffee; (5, 6) Посты в соцсети Five Elephant. Берлин

Original size 2480x1034

Слева направо, сверху вниз: (1, 2) Пост в соцсети и скриншот с сайта Terres de Cafe; (3) Меню Bon Bouquet; (6, 7) Фото с сайта и пост в соцсети Cotume. Париж

Мадрид и Рим сильно отличаются от более-менее спокойных по выбору шрифтов кофеен остальных городов. Так, в испанской The Sippers используется сразу две суперакциденции, а в Café y Te — высококонтрастная антиква. В итальянских кофейнях встречаются равноширинный гротеск, гротеск с выраженной контрастностью ширин, скрипт и гуманистический гротеск.

Original size 2480x1423

Слева направо, сверху вниз: (1, 2) Посты в соцсети Café y Te; (3-5) Пост в соцсети и меню The Sippers; (6, 7) Этикетка кофе и скриншот с сайта Syra Coffee. Мадрид

Original size 2480x738

Слева направо, сверху вниз: (1, 2) Пост в соцсети и упаковка кофе Illy; (3, 4) Пост в соцсети и меню Sciascia Caffe; (5, 6) Меню и пост в соцсети TreCaffe. Рим

Графика

Несмотря на то, что большинство кофеен основывают свой фирменный стиль на триаде «логотип — цвет — шрифт», в этой категории больше всего выделяющихся из этого паттерна решений. В айдентиках выбранных кофеен Лондона и Мадрида встречаются иллюстрации: в первом случае 3д- и флет-, во втором — минималистичные дудлы.

Original size 0x0

Носители фирменного стиля Costa Coffee после ребрендинга ODA: штендер и баннеры в кофейне, 2018 г. Лондон

Original size 2480x1462

Пост в соцсети Syra Coffee, 2025 / Набор для знакомства с кофе «The Home Barista Discovery Kit», Syra Coffee, 2025 / Стикеры для айдентики Syra Coffee, Gastón Garcia Aja (SAJA) / PAZ MIAMOR, 2023

Original size 2480x747

Рекламная кампания Grind «GrindMiniBillboards», Among Equals, 2023 / Кофейные капсулы Grind, 2025. Лондон

Original size 2480x938

Упаковки кофе: декаф / эспрессо в рамках программы «Клуб кофе» / Дон Мартин, 19 grams, 2025. Берлин

В кофейне Couture Cafe в Париже используется прием паттерна — единственный из всей выборки и при этом имеющий адаптивную форму.

Original size 2480x1350

Пост в соцсети Coutume Cafe, 2025 / Холодный кофе Coutume Café, 2025. Париж

Bibliography
1.

Bonanza Coffee Roasters // Сайт modistestudio.com. (URL: https://www.modistestudio.com/bonanza-coffee-roasters) 2016. Просмотрено: 22.10.2025

2.

WatchHouse // Сайт e-i-b.com. (URL: https://e-i-b.com/work/watchhouse/) Просмотрено: 22.10.2025

3.

Cos­ta Coffee. Wak­ing up a ubiq­ui­tous brand in decline // Сайт odabranding.com. (URL: https://odabranding.com/work/costacoffee) Просмотрено: 22.10.2025

Image sources
Show
1.

https://syra.coffee/cdn/shop/files/sants.jpg?v=1653134624 (дата обращения 13.11.25)

2.3.

https://grind.co.uk/pages/grind-rewards (дата обращения 13.11.25)

4.5.6.7.8.9.10.

https://www.coutumecafe.com/ (дата обращения 13.11.25)

11.12.13.14.15.

https://www.trecaffe.it/Images/logo-trecaffe.png (дата обращения 13.11.25)

16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.

https://thesippers.eu/ (дата обращения 13.11.25)

38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.

https://www.instagram.com/p/DQuWeu9DIRT/?img_index=1 (дата обращения 13.11.25)

48.

https://www.instagram.com/p/DPjf8Y3DLve/?img_index=1 (дата обращения 13.11.25)

49.50.51.52.53.54.55.

https://www.instagram.com/p/DQiy72GCJQb/?img_index=1 (дата обращения 13.11.25)

56.57.58.

https://www.instagram.com/p/DHTdXQ4NjVg/?img_index=1 (дата обращения 13.11.25)

59.

https://www.instagram.com/p/DPqYBDTDSf0/ (дата обращения 13.11.25)

60.

https://www.terresdecafe.com/fr/ (дата обращения 13.11.25)

61.62.63.

https://www.instagram.com/p/DPyvPO9jJAn/?img_index=1 (дата обращения 13.11.25)

64.

https://www.instagram.com/p/DKM0MY-Isqw/?img_index=1 (дата обращения 13.11.25)

65.

https://www.instagram.com/p/CpnAZt7o9oI/?img_index=2 (дата обращения 13.11.25)

66.

https://www.instagram.com/p/DPdre7XDfcx/ (дата обращения 13.11.25)

67.68.69.70.

https://www.instagram.com/p/DPvl-qpgXJL/?hl=it&img_index=1 (дата обращения 13.11.25)

71.72.73.74.75.

https://www.instagram.com/p/DEp6DYdNmkq/ (дата обращения 13.11.25)

76.77.

https://www.instagram.com/p/DPx_Wt_jJ79/ (дата обращения 13.11.25)

78.

https://syra.coffee/cdn/shop/files/Top.png?v=1750863850 (дата обращения 13.11.25)

79.80.81.82.83.84.85.

https://www.instagram.com/p/DPyvPO9jJAn/?img_index=1 (дата обращения 13.11.25)

86.
Chapter:
1
2
3
4
5
6
We use cookies to improve the operation of the HSE website and to enhance its usability. More detailed information on the use of cookies can be fou...
Show more